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怎样腌鱼鱼肉一叶一叶的,鱼肉紧,腌多久合适

时间:2021-03-04 19:46:53 /人气:542 ℃
怎样腌鱼鱼肉一叶一叶的,鱼肉紧,腌多久合适

2个回答


知道小有建树答主回答量:2929采纳率:75%帮助的人:15.6万关注个人建议在煮鱼之前,用冷水泡一泡鱼片,可以少加点盐,泡半个小时,然后再把鱼片水分沥干,加上适当的佐料,腌制半个小时,可以保证鱼片煮出来不烂,一片一片的,并且鱼肉紧实得很!
知道大有可为答主回答量:4464采纳率:81%帮助的人:126万关注一般腌鱼先放倒料酒 再放盐就可以 也可以放点葱段提味。先放盐再倒料酒话容易把盐充散。
如果清蒸的话 蒸鱼的时候最好用葱段把鱼的底部支起来 这样鱼好入味。希望能帮到你


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