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怎样腌青芒果

时间:2021-03-04 20:54:34 /人气:788 ℃
怎样腌青芒果
知道答主回答量:3134采纳率:0%帮助的人:0关注腌制芒2113去籽后,切成薄片状,放入大5261型容器中,先洒盐,紧密地盖好盖4102子后,拿起来大力的上1653下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底,腌制出的芒果才会好吃。2. 将作法1静置约2小时后,倒掉容器内的苦水,有彻底完成作法1的步骤,此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。3. 将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中,倒入果糖后封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐内的芒果为准。罐内物以不超过八分满为原则,因为腌制过程中,芒果会出水,所以要留些适度的空间。(注意:可以用白砂糖,其实应该用果糖,外加几棵话梅味道会更好,糖不用半个钟就会化成水。)本回答被提问者和网友采纳


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